|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g witte rijst
3-4 el plantaardige olie
300 g magere speklappen, in reepjes
3 teentjes knoflook, fijngesneden
3 eieren, losgeklopt
1 tl trassi
1 dunne prei, in ringen
50 g tauge
5 rawits, fijngesneden
zout
1 el ketjap asin
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit de olie in een wadjan of grote koekenpan. Bak hierin de speklapjes 8-10 min. en voeg de knoflook toe. Roer de eieren erdoor en roerbak alles nog ca. 2 min. Voeg de gekookte rijst toe. Kruimel de garnalenpasta erover en roer dit erdoor. Voeg de prei, tauge, pepertjes en zout naar smaak toe. Roerbak dit ca. 5 min. Besprenkel de nasi goreng met de ketjap en roer alles door elkaar.
|
|
|